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春季养肝护肝宜食菠菜、蜂蜜等

时间:2018-04-27 09:44 来源:健康饮食网 作者:营养师 点击:次

春季养肝护肝宜食菠菜、蜂蜜等
春季养肝护肝宜食菠菜、蜂蜜等

    肝脏是人体的一个重要器官,具有调节气血、促进脾胃消化、调畅情志、疏理气机的作用。春季养肝可通过食疗达到,具体而言,吃些什么食物有助养肝护肝呢?
 
    1、菠菜  春季菠菜根红叶绿,鲜嫩异常,最为可口,对解毒、护肝和防春燥颇有益处。中医认为,菠菜性甘凉,有滋阴滋燥、舒肝养血等作用,对肝气不舒并发胃病的辅助治疗非常有效。
 
    2、蜂蜜  中医认为,蜂蜜味甘,入脾肝二经,能补中益气、润肠通便,是春季最理想的滋补品。因此,春季如每天能饮用1~2匙蜂蜜,以一杯温开水冲服或加牛奶服用,对身体有滋补护肝作用。
 
    3、春韭  含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、养肝和强肾等功效。
 
    4、葱和蒜  葱一身都是药,其叶能利五脏,消水肿;葱白可通阳发汗、护肝解毒;葱汁可解毒,活血止痛;葱根能治痔疮及便血。大蒜有解毒护肝去瘀之功,每天吃几瓣大蒜,对预防春天呼吸道和消化道传染病有良好作用,并能清洁血液,防治心血管疾病。
 
    5、生姜  生姜中的姜辣素进入体内消化吸收后,能护肝、抗衰老。

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